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    TREFFLINGTALERHAUS

    Mittem im Herzen des Trefflingtales
    Qualitätsprodukte aus Eigenerzeugung
    Traditioneller Familienbetrieb
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    Qualitätsprodukte aus Eigenerzeugung
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    Qualitätsprodukte aus Eigenerzeugung
    Traditioneller Familienbetrieb

"Aufsteiger 2017" der NÖ Wirtshauskultur

Das Trefflingtalerhaus steht für eine ehrliche, authentische Küche und bietet
mit der eigenen Landwirtschaft einen besonderen Mehrwert. Bekannt für sein scharf angebratenes
Lammfilet und die selbstgemachten Mehlspeisen ist es Anziehungspunkt für Genießer und für wanderaffine Gäste. Am Fuße des Naturparks Ötscher-Tormäuer gelegen, wird die Terrasse der Wirtstube mit sagenhaftem Ausblick gerne zum Rasten und Verweilen genutzt. Hier findet Ihr das Video.

Saisonale Spezialitäten

Wir bieten neben unserer Standartkarte auch regionale und saisonale Spezialitäten, sowie hausgemachte Mehlspeisen - wir laden Sie recht herzlich ein bei uns zu verweilen und zu entspannen.

Seit 2009 Mitglied der NÖ Wirtshauskultur, haben wir uns 2015 in die Liste der TOP-Wirte eingereiht.

Aus der Region

Ein weiterer Schwerpunkt seit vielen Jahren ist der Einkauf bei regionalen Betrieben. Somit garantieren wir bestmögliche Qualität bei bestmöglichem Geschmack. Neben dem Wirtshaus betreiben wir zudem eine kleine Landwirtschaft. Das in vielen Hausspezialitäten verarbeitete Lamm kommt ausschließlich aus eigener Produktion.
 
 
 

Tageskarte

 

Kürbiscremesuppe (vegetarisch)

Karotten-Ingwer-Suppe (vegan)

Rote Rüben Suppe
mit Topfen-Kren-Nockerl



Wildschwein-Schinken
mit Nektarinen-Honig-Chutney und Bauernbrot

Carpaccio vom österreichischem Weiderind
mit frischem Parmesan, dazu Weißbrot


























 

Hausgemachte Gnocchi
mit Bärlauch, Zwiebel, frischen Kräutern und Bergkäse

Rindsgulasch
mit Rahmnockerl

Lammragout
in Tomaten-Rotwein-Wurzelsauce, mit Thymianerdäpfel

Hirschragout
mit Kroketten und Preiselbeeren

Geschmorte Rindsbackerl
auf Selleriepürée, mit pikanten roten Rüben

Gebratenes Saiblingsfilet
auf Birnen-,Karotten- und Erdäpfelspalten









 
 











 
Mohr im Hemd (hausgemacht)
mit Bio-Eis vom Eisgreissler

Mohnauflauf
auf Weichsel-Ragout und Bio-Eis vom Eisgreissler

Topfen-Obersnockerl
auf Erdbeerspiegel, mit Bio-Eis vom Eisgreissler

Topfenauflauf
auf Apfelmus, mit Bio-Eis vom Eisgreissler