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    TREFFLINGTALERHAUS

    Mittem im Herzen des Trefflingtales
    Qualitätsprodukte aus Eigenerzeugung
    Traditioneller Familienbetrieb
      
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    Mittem im Herzen des Trefflingtales
    Qualitätsprodukte aus Eigenerzeugung
    Traditioneller Familienbetrieb
      

Schweinsschnitzel od. Surschnitzel gebacken

mit Petersilienerdäpfel



Rosa gebratenes Ribeye

auf Balsamico-Linsen, dazu Rahm-Erdäpfel und Rotwein-Jus



Rindsuppe mit Leberknödel oder Frittaten

und frischem Schnittlauch aus dem Garten




Mostbratl

mit Apfel-Most-Kraut und Serviettenknödel



Mohr im Hemd

auf Wunsch mit Eis vom Eisgreissler



Mohnauflauf

auf Apfel-Rhabarber-Ragout, mit Eis vom Eisgreissler




Lammragout

in Tomaten-Rotwein-Wurzelsauce, mit Thymianerdäpfel



Lachsforellen-Filet auf der Haut gebraten

auf Tomaten-Pappardelle



Karotten-Ingwer-Suppe

vegan




geröstete Knödel

mit Ei und Speck, dazu einen grünen Salat



gekochter Grießstrudel

auf Himbeer-Ragout mit einem Eis vom Eisgreissler




Gebackenes Schnitzel vom Schöpsernen

mit Thymian-Erdäpfel und Preiselbeeren




Eiernockerl

mit grünen Salat



Cremesuppe von der roten Rübe

mit Kren-Nockerl