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    TREFFLINGTALERHAUS

    Mittem im Herzen des Trefflingtales
    Qualitätsprodukte aus Eigenerzeugung
    Traditioneller Familienbetrieb
      
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    Mittem im Herzen des Trefflingtales
    Qualitätsprodukte aus Eigenerzeugung
    Traditioneller Familienbetrieb
      

Schweinsschnitzel od. Surschnitzel gebacken

mit Petersilienerdäpfel



Schöpsernes in Rotwein geschmort

mit gebratenem Speck, karamellisiertem Zwiebel und braunen Champignon, dazu Erdäpfel-Stampf



Rindsuppe mit Leberknödel oder Frittaten

und frischem Schnittlauch aus dem Garten




Mohr im Hemd

hausgemacht, auf Wunsch mit Eis vom Eisgreissler



Mohnauflauf

auf Weichsel-Ragout, mit Eis vom Eisgreissler



Kotelett vom Duroc-Schwein

auf Paprika-Tomaten-Gemüse, dazu Braterdäpfel




Karotten-Ingwer-Suppe

vegan



Hirschragout

mit Serviettenknödel und Preiselbeeren



geröstete Knödel

mit Ei und Speck, dazu einen grünen Salat




gebratenes Welsfilet

auf Selleriepüree, dazu pikante rote Rüben


Eiernockerl

mit grünen Salat