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    TREFFLINGTALERHAUS

    Mittem im Herzen des Trefflingtales
    Qualitätsprodukte aus Eigenerzeugung
    Traditioneller Familienbetrieb
      
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    Traditioneller Familienbetrieb
      
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    Mittem im Herzen des Trefflingtales
    Qualitätsprodukte aus Eigenerzeugung
    Traditioneller Familienbetrieb
      

Schweinsschnitzel od. Surschnitzel gebacken

mit Petersilienerdäpfel



Schöpsernes in Rotwein geschmort

mit gebratenem Speck, karamellisiertem Zwiebel und braunen Champignon, dazu Erdäpfel-Stampf



Rosa gebratenes Ribeye

auf Balsamico-Linsen, dazu Rahm-Erdäpfel und Rotwein-Jus




Rindsuppe mit Leberknödel oder Frittaten

und frischem Schnittlauch aus dem Garten



Nuss-Auflauf

auf Rhabarber- Apfelragout, mit Eis vom Eisgreissler



Mohr im Hemd

hausgemacht, auf Wunsch mit Eis vom Eisgreissler




Mohnauflauf

auf Weichsel-Ragout, mit Eis vom Eisgreissler



Lammschnitzel in Kürbiskernpanier

mit Thymian-Erdäpfel und Preiselbeeren



Lammragout

in Tomaten-Rotwein-Wurzelsauce, mit Thymianerdäpfel




Karotten-Ingwer-Suppe

vegan



geröstete Knödel

mit Ei und Speck, dazu einen grünen Salat



Geflügel-Einmachsuppe

mit Bröselknödel




Eiernockerl

mit grünen Salat