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    TREFFLINGTALERHAUS

    Mittem im Herzen des Trefflingtales
    Qualitätsprodukte aus Eigenerzeugung
    Traditioneller Familienbetrieb
      
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    Mittem im Herzen des Trefflingtales
    Qualitätsprodukte aus Eigenerzeugung
    Traditioneller Familienbetrieb
      

Welsfilet natur

auf Sellerie Püree, mit Malzbier-Schalotten



Topfen-Obers-Nockerl

auf Erdbeersauce



Schweinsschnitzel od. Surschnitzel gebacken

mit Petersilienerdäpfel




Rosa gebratenes Ribeye

auf Balsamico-Linsen, dazu Rahm-Erdäpfel und Rotwein-Jus



Rindsuppe mit Leberknödel oder Frittaten

und frischem Schnittlauch aus dem Garten



Mohr im Hemd

auf Wunsch mit Eis vom Eisgreissler




Mohnauflauf

auf Weichsel-Ragout, mit Eis vom Eisgreissler



Lammragout

in Tomaten-Rotwein-Wurzelsauce, mit Thymianerdäpfel



Karotten-Ingwer-Suppe

vegan




geröstete Knödel

mit Ei und Speck, dazu einen grünen Salat



gebackene, ausgelöste Hühnerkeule

auf Erdäpfel-Blattsalat, mit echtem steirischen Kernöl



Eiernockerl

mit grünen Salat




Brennnesselsuppe