Lade ...
  • Pixma

    TREFFLINGTALERHAUS

    Mittem im Herzen des Trefflingtales
    Qualitätsprodukte aus Eigenerzeugung
    Traditioneller Familienbetrieb
      
  • Pixma

    TREFFLINGTALERHAUS

    Mittem im Herzen des Trefflingtales
    Qualitätsprodukte aus Eigenerzeugung
    Traditioneller Familienbetrieb
      
  • Pixma

    TREFFLINGTALERHAUS

    Mittem im Herzen des Trefflingtales
    Qualitätsprodukte aus Eigenerzeugung
    Traditioneller Familienbetrieb
      

Wildrahmsuppe





Somlauer Nockerl

dreierlei Biskuit mit Vanillecreme, Schokosauce und Schlagobers



Schweinsschnitzel od. Surschnitzel gebacken

mit Petersilienerdäpfel




Rosa Rehnüsschen vom Schlögel

mit Mandelkroketten, Maroni Püree und Rotwein-Zwetschken



Rindsuppe mit Leberknödel oder Frittaten

und frischem Schnittlauch aus dem Garten



Mohr im Hemd

hausgemacht, auf Wunsch mit Eis vom Eisgreissler




Mohnauflauf

auf Weichsel-Ragout, mit Eis vom Eisgreissler



Kotelett vom Jung-Schwein

auf Paprika-Tomaten-Gemüse, dazu Braterdäpfel



Karotten-Ingwer-Suppe

vegan




Hirschrücken Steak

auf Balsamico-Linsen, mit Cremepolenta und Rotwein-Zwetschken



Hirschragout

mit Serviettenknödel und Preiselbeeren



geröstete Knödel

mit Ei und Speck, dazu einen grünen Salat




gebackene, ausgelöste Hühnerkeule

auf Erdäpfel-Blattsalat, mit echtem steirischen Kernöl



Frischling in Erdäpfelpanier

mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren



Eiernockerl

mit grünen Salat




Carpaccio vom Hirschfilet

auf Kräuterpesto, mit Ciabatta